A Catania gli imprenditori della ristorazione sono pronti a ripartire dopo il blocco imposto dall’emergenza covid ed a condividere con i residenti del centro storico della città la progettazione di un nuovo format e di un nuovo habitat. L’obietto principale è la riqualificazione. È quello che è emerso da un contro che ha visto coinvolti i vertici di Confcommercio, di FIPE e dell’associazione Centro Storico.